Weizenmehl Type 1050, BIOLAND, 1kg ^{Im Angebot}

Herkunftsland: Deutschland

Bundesland: Niedersachsen

Qualität: Bioland

Garantiertes MHD: 135 Tage

Je höher die Typenzahl eines Mehls umso höher der Anteil der Randschichten des Getreidekorns, die mit vermahlen werden und somit im Mehl enthalten sind. In diesen Randschichten befinden sich überwiegend die Mineralstoffe des Korns. Der Mineralstoffanteil entspricht in etwa der Hälfte dessen, was ein Vollkornmehl enthält. Dieses Weizenmehl enthält 1050mg Mineralstoffe je 100g Mehl.