- Artikelnummer 420
Weizenmehl Type 1050, BIOLAND, 1kg
€2,79 EUR
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Herkunftsland: Deutschland
Bundesland: Niedersachsen
Qualität: Bioland
Garantiertes MHD: 135 Tage
Je höher die Typenzahl eines Mehls umso höher der Anteil der Randschichten des Getreidekorns, die mit vermahlen werden und somit im Mehl enthalten sind. In diesen Randschichten befinden sich überwiegend die Mineralstoffe des Korns. Der Mineralstoffanteil entspricht in etwa der Hälfte dessen, was ein Vollkornmehl enthält. Dieses Weizenmehl enthält 1050mg Mineralstoffe je 100g Mehl.
| Monoprodukt | Ja |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis | WEIZENmehl Type 1050*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| BNN-Volldeklaration | Ja |
| Energie / Brennwert | 1456 kJ / 344 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 67,2 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Salz | < 0,01 g |
| glutenhaltiges Getreide | Weizen | Khorasan-Weizen | Dinkel | |
|---|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | |
| Roggen | Gerste | Hafer | Krebstiere | |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren unwahrscheinlich | |
| Eier | Fisch | Erdnuss | Soja | |
| Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
| Milch | Laktose | Schalenfrüchte | Mandeln | |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | |
| Haselnüsse | Walnüsse | Cashewnüsse | Pecannüsse | |
| Spuren möglich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | Spuren unwahrscheinlich | |
| Paranüsse | Pistazien | Macadamianüsse | Sellerie | |
| Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | |
| Senf | Sesam | Sulfit > 10ml/l | Lupine | |
| Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | |
| Weichtiere | ||||
| Spuren unwahrscheinlich |
| Fructose | Glutamat | Hefe | Hühnchen(-fleisch) |
|---|---|---|---|
| Spuren möglich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich |
| Kakao | Koriander | Mais | Milcheiweiss |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Rind(-fleisch) | Schweine(-fleisch) | Vanillin | Zimt |
| Spuren unwahrscheinlich | Spuren unwahrscheinlich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Rechtliche Hinweise | Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. |
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Weizenmehl Type 1050, BIOLAND, 1kg
€2,79 EUR